Muut tuotteet

Piha ja puutarha

Grillaus ja ruoanlaitto

Savustus

Savustustarvikkeet

Tuoteryhmä

Brändi

Hinta

Mustang-kylmäsavustuskaappi on kompakti kylmäsavustuskaappi kotikäyttöön. Kaapissa on 3 ruostumattomasta teräksestä valmistettua ritilää, joiden koko on 40 x 32 cm. Ylimääräinen kosteus poistuu ilmaventtiilien kautta. Savustuskaappi on runko- ja seinämateriaaliltaan pulverimaalattua terästä. 

Kaappi toimii savunkehittimen kanssa (esim. tuotenumero 85-00981).

• Ilmaventtiilit kosteudenpoistoon
• Ritilöiden määrä: 3 kpl
• Ritilöiden mitat: 40 x 32 cm
• Materiaali: teräs, ruostumaton teräs (201)
• Mitat koottuna: 53 x 37,5 x 79 cm
• Paino koottuna: 13 kg
• Pakkauksen mitat: 80 x 45 x 7 cm
• Pakkauksen paino: 15 kg

Mustang kylmäsavustuskaappi 53 x 37,5 x 79 cm

Mustang-savunkehitin eli savugeneraattori on kannellinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu putki, jossa savustuslastut palavat hitaasti kytemällä. Savun lämpötila on hyvin matala, mikä tekee tuotteesta erinomaisen kylmäsavustukseen. Muodostuva savu puhalletaan ilmapumpun avulla haluttuun paikkaan. Savunkehitintä voi käyttää esimerkiksi savustuskaapin tai grillin kanssa. 

• Koko: 11,5 x 21,5 x 29,5 cm
• Nettopaino: 1,9 kg
• IPx4

Savunkehitin

Ison Mustang Deluxe -kylmäsavugeneraattorin avulla voit savustaa ruokia hitaasti alhaisella lämpötilalla esimerkiksi pallogrillissä tai savustuskaapissa. Erittäin laadukkaasta ruostumattomasta teräksestä valmistettu astia täytetään savustuslastuilla tai -purulla, jotka sytytään niin, että ne kytevät tasaisesti. Umpinaiset sivuseinät estävät tulen leviämisen seinien läpi. Paloaika noin 8—12 tuntia.

• Materiaali: ruostumaton teräs (304)
• Mitat: 25 x 25 x 5,5 cm
• Paino: 525 g

Mustang Kylmäsavugeneraattori Deluxe iso

Riittoisa Roastmaster-savustuspaperi eli butcher paper on korkealaatuinen, Suomessa valmistettu savustuspaperi, jossa liha säilyy mehevänä savustuksen ajan. Pinnoittamaton paperi hengittää ja imee ylimääräisen kosteuden itseensä, jolloin lihan pinnasta tulee herkullisen rapea eikä savustimeen tai grilliin jää sotkuja. Toisin kuin folio, savustuspaperi päästää savun aromit läpi. 

Savustuspaperilla on hyvä vetolujuus myös märkänä, mikä auttaa pitkissä savustussessioissa. Paperi on hyväksytty elintarvikekäyttöön enintään 200 asteen lämpötilassa, ja sitä on turvallista käyttää myös pitkäaikaiseen kypsennykseen. Paistomittarin voi työntää paperista läpi.

Kääri savustuksen puolivälin jälkeen pari kerrosta savustuspaperia lihan ympärille. Paperiin kääriminen lyhentää stall-vaihetta eli sisälämmön nousuun loppuvaiheessa kuluvaa aikaa 30—50 %. Savustuspaperi toimii loistavasti myös lohen savustuksessa. Sujauta paperi kalan alle, jotta nahka ei enää tartu ritilään kiinni. 

• Rullan pituus: 25 m
• Rullan leveys: 50 cm

Roastmaster Butcher Paper savustuspaperi

Weber Original -kylmäsavuastian avulla voit savustaa ruokia alhaisella lämmöllä kaikissa Weber-grilleissä. Kylmäsavustus sopii esimerkiksi suolatulle lihalle ja kalalle. Savustuslastut kytevät kylmäsavuastiassa hitaasti ja tasaisesti 8—10 tunnin ajan. Kylmäsavustaminen onnistuu parhaiten syksyllä ja talvella tai viileinä kesäöinä. Savustuspurut syttyvät helposti, kun käytät kaasusytytintä. 

• Materiaali: pinnoitettua terästä
• Kestää konepesun

Weber Original kylmäsavuastia

Kätevällä Roastmaster-savustuslaatikolla saat kalaan, lihaan ja muihin ruokiin herkullisen savun maun ilman erillistä savustinta. Savustuslaatikkoa on helppo käyttää tavallisessa kaasu- tai hiiligrillissä. Laatikkoon laitetaan savustuslastuja oman maun mukaan ja sen annetaan lämmetä grilliritilän päällä. Savustuslaatikko sopii sekä ruuan kypsentämiseen että esimerkiksi grillattujen lihojen maustamiseen. 

• Materiaali: teräs
• Mitat: 225 x 92 x 39 mm
• Paino: 404 g

Roastmaster A-series savustuslaatikko

Laadukkaalla Traeger Butcher Paper -savustuspaperilla varmistat, että savustuksen aikana rasva ja kosteus pysyvät lihassa. Savustuspaperi on erinomainen apulainen, kun haluat kypsentää esimerkiksi naudanlihaa pitkään. Estät myös pellettigrillin likaantumista ruoanlaiton aikana. 
Rullan koko 45,72 cm x 45,72 m.

Traeger Butcher Paper -savustuspaperi

Kätevän savustuslaatikon avulla voit valmistaa kaikissa Weber®-grilleissä vaikkapa savulohta tai savustettua briejuustoa. Täytä laatikko savustuslastuilla ja aseta se ritilälle tai suoraan grillin Flavorizer® Bars -tangoille. Savu alkaa tuota pikaa nousta ja antaa ruoalle herkullisen maun. Pestään käsin.

Lahjoja tekemiseen!